Especialista en Estudios de Comunicación y Cultura.
Licenciado en Comunicación Social por la Universidad Autónoma Metropolitana, Unidad Xochimilco. En el 2005 recibió el grado de doctor en Estudios de Medios y Comunicación por Goldsmiths College de la Universidad de Londres y en el 2006 realizó una estancia posdoctoral en el Departamento de Antropología de la UAM Iztapalapa, donde continuó su investigación sobre ficción televisiva y sus públicos, desarrollada en el doctorado. Es miembro del grupo interdisciplinario de Cultura Urbana, de la misma institución. Dorcé ha centrado su investigación en las relaciones complejas entre producción, circulación y consumo cultural multimediático y la formación de cultura política y ciudadanía en México, así como en las configuraciones tecnológicas emergentes en el campo de la comunicación e información. Es miembro de la Asociación Mexicana de Investigadores de la Comunicación y Miembro del Consejo Directivo de la Unión de Científicos Comprometidos con la Sociedad. Es también Candidato a Investigador Nacional del SNI.